はちみつ森羅万象 天山蜂蜜 600g 完熟非加熱はちみつ 賞味期限　2028.07 ミネラル、ビタミン、有機酸、酵素、花粉、ローヤルゼリーやプロポリスなど、生命のエネルギーが活きています。 ✨化学肥料・農薬未使用 蜜源は、ウイグル自治区の天山山脈で年間わずか20日間しか開花しない「党参」（タンスン）です。タンスンは朝鮮人参の仲間に属し、古くから不老長寿の花とされています。 ✨非加熱完熟蜂蜜 ミツバチは日の出とともに花から花へと飛びまわり蜜を集めます。 夜は一生懸命に羽で仰ぎ風を送り、蜜を完熟させ、生命を紡いでゆける程の濃度（糖度80度以上）になると最後にミツロウで蓋をして貯蔵するのです。 この間、10日間ほどを要します。 巣に蜜蓋をしてから取り出した蜂蜜は「完熟蜜」と呼ばれ、現代では大変希少なものとなっています。 採蜜地の天山は高地で空気が乾燥しており、ミツバチたちの働きの助けになっているかのように、蜜の糖度が自然に上がるため、発酵を防ぐための加熱処理を必要としません。 ✨高い酵素の活性値 非加熱のまま現地でボトリングしている為、ミツバチたちが生命を紡いできた源である栄養素が生きています。 その一つの指標となるのが、ジアスターゼという酵素の活性値。 ※国際規格のDN（ジアスターゼ数）が８以上に対し、「森羅万象」のDNは19.3です。 加えて、現在確認しているだけでも80種の酵素が存在します。 【おいしいお召し上がり方】 朝と晩にティースプーン1杯を空腹時にお召し上がりいただくのがオススメです。 消化の助けにもなりますので、毎食後にはちみつを食べていただいても結構です。 湯煎されますと、酵素だけでなく、ビタミン、ミネラル、酵母、有機酸の一部も崩壊してしまいます。 暖かい飲み物（珈琲や紅茶）もお控えください。 ※結晶した蜂蜜をどうしても溶かしたい場合には35度以下で時間をかけて溶かしてください。 方法としては、「温度設定ができるこたつに入れる」、「毛布に包む」などをしゆっくり溶かしてください。 冷暗所で保管 希少品で値上がりしています 発送はリサイクルの段ボールで送る予定です。 ご理解頂ける方 どうぞよろしくお願いします。 (^^ゞ