堺正孝はがね鍛造出刃包丁165mm右片刃マチ磨き裏押し加工切れ味抜群

刃物の本場　堺で造られた 堺打刃物の　はがね鍛造出刃包丁です。 新品未使用です。 刃渡り　165mm 堺独自の鍛造技術で はがねと鍛鉄を丁寧に合わせています。 金属組織が緻密で均一になり硬くなります。 さびやすいですが 切れ味抜群です。 研ぎ直して繰り返し使えます。 最初の研ぎも刃付職人さんによる 裏押しまでされた本格的な鋭い刃付で 到着後すぐに使えます。 高品質な堺打刃物のはがね鍛造出刃包丁です。 半分マチ部分もきれいに磨かれて 指にも優しい、 細部までこだわった高品質な出刃包丁です！ 送料無料です。 お値下げはできません。 よろしくお願いします。